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4月15日 開発部 IN 玉一

2009年04月30日

開発部により店舗見学を久しぶりに行ってきました。

 

今回は、天神橋五丁目にある韓国料理店「玉一本店」に行ってきました。

 

ここのチヂミが美味しいと言うことでしたので、目的はチヂミの試食です。

 

実は、「コリアンキッチン まだん」では5月1日より「チヂミ祭り」を開催しております。

 

http://www.madan.co.jp/pdf/chidimi_2009.pdf

 

みなさんのご来店お待ちしております!!

 

 

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前菜の「パンチャン」(おかず)・・・ナムル、キムチ盛合わせ、卵焼き

 

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「サンナッチ」・・・生タコ造り

 

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ご存知、「チャプチェ」・・・韓国五目春雨

 

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激辛!!「ナッチポクム」・・・タコの炒めもの

 

メチャクチャ辛かったです・・・

 

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玉一自慢の「海鮮チヂミ」です。

 

表はサクサク、中フワフワ・・・美味しかったです!!

 

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鍋は3種類

 

先ずは、開発部長のドンス君の大好物、「カムジャタン」・・・ジャガイモと骨付き豚肉の鍋

 

エゴマの風味が癖になります・・・

 

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二つ目は、韓国では代表的な庶民鍋、「プデチゲ」・・・直訳すると「軍隊鍋」

 

戦争時代に米軍の配給品であったソーセージやベーコン等を入れて食べたのが始まりだそうです・・・

 

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最後は、玉一特製「ヘムルタン」・・・海鮮鍋です。

 

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すべての試食も終わり、お酒もすすみ気分は最高潮ウィッシュです・・・

 

 

「チヂミ祭り」よろしくお願いします!!

 

http://www.madan.co.jp/pdf/chidimi_2009.pdf

 

 

 

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