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1月21日 ワンプレートコース By 萬野ホルモン舗

2009年01月26日

萬野屋の萬野社長よりお誘いいただき、萬野ホルモン舗さんの

 

 

【1月限定ワンプレートコース】

 

 

の試食をさせていただきました。

 

 

http://www.mannoya.com/shop/hormone/

 

 

萬野社長には、日頃からお肉の勉強会などでとてもお世話になっております。

 

 

今、大阪の焼肉屋さんでは1、2を争う超繁盛店ではないでしょうか・・・

 

 

今回試食させていただいたコースの内容は、

 

 

①国産牛タンのソミュール漬け

 

②牛肉タタキコチュジャン和え

 

③茄子のナムル

 

④ハチノスのコチュジャン和え

 

⑤牛カルビチム(甘辛煮つけ)

 

⑥コブクロのから揚げ

 

⑦サムゲタンのジュレ

 

⑧ジャコごはんのゴマの葉おにぎり

 

 

そして、このコースのメインはリブロースステーキ!!

 

 

あまりに美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまいました・・・

 

 

この内容で、お一人様4,000円!!とってもお徳感があります!!

 

 

 

090121_2118~0001 

 

 

 

萬野屋さんでは、毎年新年のコースとして全店でワンプレートコースを考案しているそうです・・・

 

 

意見を聞かせて欲しいとお誘いいただいたのですが、逆にこちらがとても勉強になりました・・・

 

 

特にサムゲタンのジュレは(写真のカクテルグラスです)最高に美味しかったです!!

 

 

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